Мёд и горчица — маринад, который карамелизуется и не прилипает. Мёд + горчица для свинины или курицы: на 1 кг — 3 ст.л. мёда, 2 ст.л. горчицы, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. чёрного перца. Мариновать: курица 1–3 часа, свинина 3–6 часов. - Для карамелизации: добавьте 1 ст.л. лимонного сока и щепотку крупно молотого перца. Жарьте на сильном огне 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы получить корочку, но не сжечь мёд. Если боитесь пригорания — разведите половину маринада водой и используйте для помазки. Рецепты и заметки можно посмотреть на Дзен Копти тут. 😉 @kopti_tyt_bot - Отвечу на любой вопрос
Мёд и горчица — маринад, который карамелизуется и не прилипает.
Мёд + горчица для свинины или курицы: на 1 кг — 3 ст.л. мёда, 2 ст.л. горчицы, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. чёрного перца. Мариновать: курица 1–3 часа, свинина 3–6 часов.
- Для карамелизации: добавьте 1 ст.л. лимонного сока и щепотку крупно молотого перца. Жарьте на сильном огне 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы получить корочку, но не сжечь мёд. Если боитесь пригорания — разведите половину маринада водой и используйте для помазки.
Рецепты и заметки можно посмотреть на Дзен Копти тут. 😉
@kopti_tyt_bot - Отвечу на любой вопрос
