Пирог — образ самой России: многослойной, с разными вкусами, характерами и традициями, но при этом единой и цельной. Так рождается новая традиция — 4 ноября становится днём, когда вся страна печёт и делится пирогами, когда каждый может сказать: «Пироги разные, а стол у нас один».
Мы решили присоединиться к флешмобу и рассказать о гордости нашего региона — слобожанской кулебяке.
Её рецепт был восстановлен специально для губернаторского проекта «Вкус Белогорья», где команда руководителя белгородской пекарни Ольги Савченко вошла в число победителей.
А летом их кулебяка завоевала победу на фестивале Street Food Russia в Смоленске и всероссийском конкурсе Street Food Russia Awards в Калининграде.
Подробнее об истории и ценности пирога — в карточках⬆️