«Гая Рест» на Горького закрылся, обнадежив сообщением, что это будет реконструкция. Реконструкция явила миру новое заведение под названием «Дзен». Это почти сразу за «ЦУМом». Внутри довольно стильно. Меню разнообразное — пицца, паста, роллы, гедза. Цены приличные, то есть не самые низкие, но и не космические. Взяли салат с ростбифом и медово-горчичным соусом. Много зелёного салата, маловато других компонентов. Ростбиф в салате был вкусный, соус тоже. Но в целом не хватило гармонии что ли. Роллы «Фьюжн» с лососем были прекрасны и внешне, и на вкус. Очень лёгкие, как будто воздушные. Палочки, кстати, не деревянные, а типа металлические. Стильно! Гедза с грибами и трюфельным кремом озадачили внешним видом. Как будто соскребли со сковородки нагар и плюхнули в тарелку. Короче, эти «изыски» остались нами непонятыми. Но сами пельмешки, которые мы отделили от этих непонятных пластин, были очень вкусные, сочные, с ярким грибным вкусом. В целом место приятное, но если возвращаться, то за