Сегодня у нас на повестке дня - блюдо, которое заставит ваших гостей задуматься: "Это точно еда, а не замаскированная витаминная добавка?"
Представьте: вы торжественно выносите на стол золотистые бутербродики, а в воздухе витает аромат… моркови. Да‑да, той самой моркови, которую в детстве мы героически выковыривали из супа. Но не спешите делать лицо "я‑это‑не‑буду" - сегодня она возьмёт вас тёплым сырным объятием и заставит сказать: "А что, так можно было?!"
Ингредиенты:
- хлеб белый 4 - 6 кусочков
- морковь 200 грамм
- сыр 100 грамм
- чеснок 1 зубчик
- растительное масло 2 столовые ложки
- соль, зелень и чёрный молотый перец по вкусу
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
В сковороде разогреть масло, добавить натёртую морковь и слегка обжарить её на среднем огне около 5 минут, пока она не станет мягкой.
Чеснок очистить и измельчить в кашицу любым удобным вам способом.
Сыр натереть на крупной тёрке.
В небольшой миске смешать обжаренную морковь с измельчённым чесноком, сыром, солью и перцем.
Тщательно перемешать до получения однородной массы.
На каждый кусочек хлеба для тостов нанести щедрый слой морковной смеси.
Разогреть духовку до 180 градусов и поместить бутерброды на противень.
Запекать около 10–15 минут, пока хлеб не подрумянится, а сыр не начнёт плавиться.
Подавать горячими, по желанию сверху свежей зеленью.