НОЯБРЬ. ПИТЕР. МУЖСКОЙ КЛУБ.
У нас в Питере есть любимые бары. Где творчество и тепло разливается в крови, вместе с авторскими коктейлями. В Ноябре после прогулки по каналам зависнуть в полупустой Арке и насладиться чем-то намешанным только для тебя и поболтать с барменом - кайф города отдельный
Вспоминали коктейли и "мужские клубы" из ранней юности.
Бармен (25-27 лет):
- Могу вспомнить штук 40, но поразивший меня - "Мартини с порнозвездой". Ванильная водка, маракуйия, пюре из маракуйи, свежевыжатый сок лайма и ванильный сироп. Я с него начал карьеру в отеле N...
Я:
- У нас на Покровке (тогда ул.Чернышевского) был бар "Что делать?" Там было 4 коктейля. Я помню 4. Первый:
Отвертка - водка, апельсиновый сок. Студенческая тема. Оч.дешево.
2) Черный бархат - сов.шампанское+рижский бальзам
3) зверский "Фантазия"
- водка, коньяк, шампанское и апельсиновый сок
Просто самое зверское пойло в моей долгой жизни
Ну и
4) Северное сияние - для дам. Пополам коньяка с шампанским.
Как же страшно накачивались тогда этим. Советские бармены минералочкой и льдом не бодяжили как сейчас. Коктейль мог медведя уложить...
Антон(смотрит на нас с барменом снисходительно):
- У нас в Нальчике тогда баров не было. Были "мужские клубы" во дворах в сараях или шалашиках. По интересам. Топовый вечер:
Кто-то притаскивал банку коньячного спирта с Прохладненского Завода. Кто-то залитую натуральным шоколадом форму рыбы с Нальчиковской кондитеской фабрики. Рыбу кололи ножом на кусочки. Слабаки запивали коньяк "Дюшесом" (лимонадом). Беседовали о сексуальных победах или играли в "козла"...
Я:
- А что такое "козел"?
Антон:
- Дворовый полупокер...
Бармен уважительно ставит Андреичу комплимент от заведения и подпирает щеку рукой:
- А расскажите еще, пжл.? Какие правила были в вашем мужском клубе? Дюшес с коньяком пробовали смешивать? Какой призовой фонд турнира в "козла"? Расскажите?...
P.S. народ, расскажите про коктейли вашей ранней юности (только год и город указывайте). Бармену перешлю.
