Ужин в стиле "но-стресc"? Легко! 🐟✨
Знакомо чувство, когда после долгого дня хочется чего-то вкусного, но сил на готовку нет? Этот рецепт — ваш новый лучший друг! Стейки лосося с хрустящими овощами, которые готовятся в духовке БЕЗ грязной посуды. Да, вы не ослышались! Всё запекается в пергаментных лодочках — максимум вкуса, минимум уборки. 🥰
Почему это идеально:
✅ Быстро (20-25 минут)
✅ Полезно (белок + витамины)
✅ Красиво (можно подавать прямо в лодочках)
✅ Ароматно (все соки остаются внутри!)
Что нужно (на 4 порции):
· Стейки лосося — 4 шт.
· Кабачок — 1 небольшой
· Помидоры черри — 10-12 шт.
· Корень сельдерея
. Фиолетовый лук
. Болгарский перец(по половинке красного и желтого)
· Лимон — несколько долек
· Оливковое масло, соль, перец, прованские травы (или укроп) — по вкусу
· Пергамент силиконизированный для выпечки — 4 больших листа
Шаги к идеальному ужину:
1. Готовим "лодочки": Разогреваем духовку до 200°C. Большие листы пергамента смазываем в центре оливковым маслом.
2. Собираем композицию: На середину каждого листа выкладываем нарезанные кружочками кабачки, помидоры черри (можно разрезать пополам) ,лук,перец и корень сельдерея.
3. Главный герой: Сверху на овощи кладем стейк лосося. Сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим, щедро посыпаем травами. Выкладываем 1-2 дольки лимона.
4. Запечатываем: Собираем края пергамента и плотно сворачиваем сверху, чтобы получились аккуратные кораблики-лодочки. Не стесняйтесь, нужно, чтобы пар оставался внутри!
5. Волшебство в духовке: Отправляем наши лодочки на противень в разогретую духовку на 15-20 минут (время зависит от толщины стейка).
6. Подача: Аккуратно разворачиваем лодочки прямо на тарелках (осторожно, горячий пар!) и наслаждаемся. Аромат — просто космос! 🚀
Попробуйте и убедитесь, что вкусный ужин может быть быстрым и элегантным. Приятного аппетита! ❤️