Знакомо ли вам чувство, когда после еды вместо приятной сытости - ком в горле, жжение и тошнота?
Вы пьете антациды, как конфеты, перешли на протертые супчики и кашки, но облегчение приходит лишь на пару часов...
Правда в том, что наша тактика убрать острое и жареное - это как бороться с симптомами гриппа, игнорируя сам вирус.
Это только маскирует проблему и может усугублять ее:
- Антациды и блокаторы кислотности - они быстро снимают жжение, но это временная заглушка. Желудок может начать компенсировать блокаду, вырабатывая еще больше кислоты после отмены препаратов .
- Сомнительная мягкая диета из манной каши и картофельного пюре. На неделю-две, да, это щажение. Но на месяцы - это путь к дефициту питательных веществ, клетчатки и ослаблению всей пищеварительной системы. Мышцы атрофируются без нагрузки, а желудок и кишечник - без адекватной пищевой нагрузки. Такая диета не учит ваш ЖКТ нормально работать. Наша цель не заставить желудок молчать, а восстановить его естественные функции - здоровое пищеварение, моторику и защиту слизистой.
- Кефир и молоко на минутку обволакивают и снимают боль. Но молочный сахар (лактоза) и белок казеин частые триггеры воспаления и усиления рефлюкса. Это палка о двух концах.
Это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО помогает прийти к ремиссии:
- Дробность питания- 4-5 небольших приемов пищи. Пустой желуок - это кислота, которая бьет по незащищенной слизистой. Переполненный - давление, которое забрасывает все в пищевод.
Тщательное пережевывание 30% успеха. Пища, смешанная со слюной (где уже началось расщепление) - меньше раздражения для желудка. - Стратегия умной защиты.
Белок не жареная котлета, а суфле, паровые тефтели, яйца пашот, рыба. Белок - главный строительный материал для восстановления слизистой желудка.
Клетчатка, но правильная - не свежий лук и капуста, а приготовленные на пару кабачки, морковь, тыква. Они подкармливают полезную микробиоту, которая борется с воспалением.
Жиры - не сало и жирный стейк, а авокадо, оливковое масло холодного отжима (в готовые блюда), ореховые пасты (без сахара). Жиры необходимы для гормонов и восстановления клеток. - Поиск ТРИГГЕРОВ - это ключевой момент. Гастрит и рефлюкс у всех персональные. У одного - от кофе, у другого - от помидоров, у третьего - от стресса и недосыпа.
Ваша задача не сесть на диету из гречки и воды, а методом исключения найти свои продукты-провокаторы и выстроить индивидуальный, полноценный и комфортный рацион.
Попробуйте неделю вести пищевой дневник. Записывайте не только что съели, но и свое состояние через 1-2 часа после еды, уровень стресса и сон. Вы сами начнете видеть закономерности, которые не заметны с первого взгляда.
А в следующих постах я расскажу, как стресс управляет нашим пищеварением и какие 3 добавки могут стать реальной поддержкой при восстановлении ЖКТ.
