Сейчас многие стали пить порошок или гель из КОЛЛАГЕНА.
Поверьте, вашему желудку все равно: вы съели холодец или коллаген, в любом случае он будет расщеплять его до аминокислот.
Нет ничего ТИПО легкоусвояемоего. Если бы он в неизменном виде попадал бы в кровь, то все бы умерли от аллергических реакций.
Коллаген химический - это мощный маркетинг. Было время и я увлекалась, пока не перечитала биохимию аминокислот, и теперь могу говорить с точки зрения науки.
Не зря наши предки при любой болезни рекомендовали наваристые мясные бульоны.
Мощный источник натурального коллагена ⬇️
Хаш (от арм. խաշ [χɑʃ]) — жидкое горячее блюдо армянского происхождения, суп, распространённый по всему Кавказу и Закавказью.
Ингридиенты: говяжьи ножки, говяжий рубец, чеснок, редька.
Инструкция приготовления
1. Ножки опалить, выскоблить, промыть несколько раз, разрубить на части вдоль и положить на сутки либо в проточную воду, либо залить холодной водой и менять ее каждые 2–3 часа. Затем вновь промыть, переложить в эмалированный таз, залить водой, чтобы она покрывала ножки слоем в 15–20 см, и варить на слабом огне.
2. Рубцы очистить, промыть, залить холодной водой и варить до исчезновения специфического запаха (определяется пробой), затем отвар вылить, а рубцы промыть горячей и холодной водой, нарезать мелко и добавить к варящимся ножкам.
3. Продолжать варить хаш на медленном огне без соли, не допуская сильного кипения, снимая пену, пока мясо не будет отделяться от костей и рубцы не станут мягкими.
4. Готовый горячий хаш посолить, засыпать измельченным чесноком, или развести толченый чеснок в бульоне и подать отдельно.
Попробовав однажды, вы влюбитесь! 🫶
Коллаген — это белок, который является основным строительным элементом кожи, костей, хрящей, сухожилий, связок и других соединительных тканей.
Основные его преимущества:
1. Улучшение состояния кожи
Повышает упругость и эластичность кожи.
Уменьшает морщины и признаки старения.
Способствует увлажнению кожи и восстановлению её барьера.
2. Поддержка здоровья суставов и костей
Укрепляет хрящи, улучшая подвижность суставов.
Снижает риск остеопороза, повышая плотность костной ткани.
Может уменьшать боль в суставах, особенно у людей с артритом.
3. Улучшение состояния волос и ногтей
Стимулирует рост волос.
Укрепляет ногти, предотвращая их ломкость.
4. Поддержка здоровья сердца
Укрепляет стенки кровеносных сосудов, способствуя лучшему кровообращению.
Может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Помощь в заживлении ран
Ускоряет процессы регенерации тканей.
Способствует образованию новой кожи и восстановлению повреждённых тканей.
6. Положительное влияние на мышцы
Содержит аминокислоты, которые способствуют росту и восстановлению мышц.
Помогает поддерживать мышечную массу с возрастом.
Источники коллагена:
Натуральные: рыба, курица, говядина, яйца, костный бульон.
С возрастом производство коллагена снижается, поэтому его дополнительное потребление становится особенно полезным.
Помните человек есть то, что он ест 😉
С любовью, доктор Венера Григорян .