Ездим в Магнит Экстра за продуктами с женой раз в неделю-две. И, пока супруга выбирает продукты, я хожу к пивным стеллажам и с грустью смотрю на импорт по 250-500 рублей. Но иногда там бывают скидки и тогда я беру что-нибудь попробовать. Так было с Starodubice Jedenáctka.
18+! Автор не одобряет излишнее употребление спиртных напитков и напоминает своим читателям, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Про пивоварню PIVOVAR ROHOZEC, которая варит нашего сегодняшнего героя я рассказывал в обзоре пива Starodubice Desítka Tmavá. Ссылка будет в конце статьи. На сайте пивоварни презентации нет, но вот на сайтах нескольких магазинов она одна и та же(где взяли???) и весьма подробная:
"Starodubice" — новинка на чешском рынке, бренд, созданный мастерами пивоварами под руководством Франтишека Юнгмана. Логотипом бренда стала веточка дуба с желтыми осенними листьями и желудями, олицетворяющая зрелость, долголетие и приверженность вековым традициям пивоварения.
"Starodubice" Jedenactka — традиционный чешский пилснер с плотностью 11% и умеренным содержанием алкоголя (4,8%). Пиво варится по традиционной чешской технологии с использованием современных тенденций. В производстве пива используется кристально чистая природная вода из скважин Вазовецкой долины. Солод производится из ярового двухрядного ячменя, выращенного в Полаби. Также для изготовления пива "Стародубице" используется жатецкий хмель высочайшего качества с ферм в Полепских блатах, который славится тонким ароматом и выдающимися пивоваренными свойствами. Технология создания пива включает этапы варки сусла, его дальнейшего охлаждения до 7 °С и ферментации в открытых чанах на протяжении 7-10 дней при температуре до 10 °С. Далее "молодое" пиво помещается в горизонтально лежащие танки для созревания в течение 2-х месяцев при температуре не выше 3 °С. Перед бутилированием проводится фильтрация и пастеризация.
Ну какая новинка? Я в 2023 темное Стародубице пил. Хотя, учитывая, что почти все чешские пивоварни были основаны не ранее позапрошлого века, 2 года - это совсем не срок)))
Пиво светлое фильтрованное пастеризованное "Starodubice Jedenactka"(Стародубице Йеденактка).
Состав: вода питьевая, солод ячменный, хмель, хмелепродукты.
Алкоголь 4,8%, плотность 11%, объём 0,5 л, цена 139,99 руб.
Изготовитель: "Pivovar Rohozec, A.S.", д. Малый Рогозец, г. Турнов, Чешская Республика.
Пиво чуть мутное, светло-янтарного цвета. Шапка пены белая, пышная и стойкая. Аромат приятный солодовый с нотками грубоватого европейского хмеля. Карбонизация средняя. Вкус сладенький солодовый с горькими травянистыми хмелевыми нотками. В послевкусии карамелька, легкая железочка-кислинка и ощутимая хмелевая горечь. Пиво полнотелое, питкое, алкоголь не заметен.
Вывод: Добротный чешский лежак, скажу я вам. Хорошечно с плюсом! 4,25 из 5 по моей шкале вкусности)))
Обещанная ссылка на тёмный Стародубице:
👍Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся, чтобы не потерять канал.
🗨Комментарии так же приветствуются, всем отвечу по возможности.
🍻Бонусный телеграм-канал: https://t.me/pivcheus
🤑Донаты(поддержать канал)