🍅 История блюда:
Фасолада — древнейший греческий постный суп, упоминаемый еще в византийских хрониках. Во время постов он заменял мясные блюда, а сегодня стал символом здоровой средиземноморской кухни. 📝 Рецепт (на 4 порции): 👨🍳 Приготовление: 💡 👨🍳 Секрет идеального приготовления : можно узнать в моем телеграмм канале: t.me/...he
🍅 История блюда:
Фасолада — древнейший греческий постный суп, упоминаемый еще в византийских хрониках. Во время постов он заменял мясные блюда, а сегодня стал символом здоровой средиземноморской кухни.
📝 Рецепт (на 4 порции):
- 300 г белой фасоли
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 1 луковица
- 400 г консервированных помидоров
- Оливковое масло, лавровый лист
👨🍳 Приготовление:
- Фасоль замочить на ночь
- Лук, морковь и сельдерей обжарить
- Добавить фасоль и помидоры
- Залить водой, добавить лавровый лист
- Варить 1,5 часа до мягкости фасоли
- Заправить оливковым маслом
💡 👨🍳 Секрет идеального приготовления : можно узнать в моем телеграмм канале: t.me/...he