Кухня - cucina sincera, «честная кухня». — свежая паста — хлеб печётся каждое утро — мясо из Valpolicella, травы из собственного сада — ризотто с Amarone (выбирайте вино из wine list, что останется после приготовления, сервируют вам за стол), brasato как у бабушки (очень вкусно!), паста с ragù, фаршированная цесарка Цены - удивление для такого уровня и шефа. – 7 блюд дегустационного меню шефа - 110 € (самая дорогая опция) – десерты - 8 € – меню a la carte - как в любом ресторане средней руки, не Michelin Мой фаворит - крем-брюле. Почему надо успеть? Потому что он снова идёт к звезде. И как только её получит, я очень надеюсь, цены будут другими. И забронировать столик будет сложно. Где? Если вы жители или гости Вероны - найдите время на прогулку по виноградникам и виллам, дегустацию Amarone, охоту на трюфель и, конечно, обед у Маттео. И, конечно, сайт Искренне пожелаем Маттео процветания и новых звезд!