Об этом мне рассказала знакомая путешественница, которая провела много времени в странах Азии. Суть в том, что китайский стиль питания кардинально отличается от российского: эти контрасты ощущаются практически сразу после приезда в страну.
Возможно, именно с гастрономическими традициями связана удивительная активность китайских пенсионеров?
Они собираются по утрам в парках, чтобы сделать зарядку, или танцуют на общественных площадях.
Поначалу в Китае остро ощущается нехватка некоторых привычных продуктов — их там либо нет, либо найти очень сложно. Но со временем начинаешь жить без них, и самочувствие становится только лучше. И вот от чего ей пришлось отказаться.
Рекомендую подписаться, чтобы не пропускать интересные статьи в будущем: (статьи каждый день)
https://dzen.ru/turist_prikolist
Хлеб
С нашим привычным хлебом в Китае настоящая проблема. Цельнозерновой хлеб можно отыскать в специализированных пекарнях, но небольшой кусочек обойдется примерно в 250 рублей.
Иногда несколько ломтиков в супермаркете могут стоить 150-200 рублей. Вместо хлеба китайцы едят приготовленные на пару булочки или жареные палочки из теста (последний вариант — менее полезный).
К обычному хлебу они не имеют никакого отношения. Бутерброд с маслом здесь ассоциируется с западной кухней и считается нездоровой едой.
Молоко
Китайцы практически не пьют коровье молоко — они предпочитают соевое. Оно подходит людям с непереносимостью лактозы, содержит белок и стоит значительно дешевле.
Впрочем, нельзя утверждать, что китайцы совсем не употребляют молочные продукты. Например, по утрам они часто едят йогурты.
Сыр
Многие китайцы никогда в жизни не пробовали сыр. Она не встречала ни одного традиционного блюда, куда бы он входил, и не видела его в обычных магазинах.
Знакомая рассказывала, что дала попробовать китайцу сыр с плесенью, и тот заявил, что в жизни не ел ничего хуже.
Сладости к чаю
Речь о конфетах, печенье и подобном. Китайцы едят значительно меньше сладкого, чем русские. не найти любимый нами шоколад, конфет там мало, а местные кексы и вафли покажутся любителям сладкого попросту невкусными. В
В качестве десерта китайцы чаще выбирают фрукты; традиция пить чай с тортом или пирожными здесь отсутствует.
Стили питания разных стран, с их историческими, климатическими и генетическими особенностями, сравнивать непросто.
Однако любопытно взглянуть на различия в пищевых привычках стран с довольно высокой продолжительностью жизни. В Китае этот показатель составляет 77,3 года.
Рекомендую подписаться, чтобы не пропускать интересные статьи в будущем: (статьи каждый день)
https://dzen.ru/turist_prikolist