Всем привет от меня, КОньячного Маньяка и наших друзей! Отдохнём немного от настоек. Купил в Перекрёстке ликёр для жены за 660р, и конечно первым тестирую сам. Этикетка привелекает стопроцентным британским названием, но это, братцы, наглый обман, ибо ликёрчик производства исконной испанской конторы из Барселоны: Distilleries Del Maresme S.A. Естественно, никаких Дель в британском языке не ночует. Конечно же, ликёрчик и с виду стремноватый, но ничего приличного жене к кофе не было, вернее незнакомого, но приличного, а за такие смешные бабки можно и взять разок. Состав: Молочная основа (вода подготовленная (исправленная), сахар белый, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья высшей очистки, растительное масло кокосовое, мальтодекстрин, молочный белок), вода подготовленная (исправленная), спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья высшей очистки, ароматизатор «Шоколад», краситель E150d, регулятор кислотности E524. Сахар 15-25 г\100см3. Спирт 17% Розлив 04.2024
В бутылочке дозатор. Вид немного отвращает совсем уж тёмным цветом вчерашнего какао, что скорее непривычно, ибо ранее я сливочный ликёр столь откровенно шоколадного цвета не наблюдал. Да ещё и Зато аромат! 100% КАКАО! Нет, 1000%! Спирта нет совершенно, поэтому идентичность полная. Аромат спокойный, ровный и мягкий. Никакой химии не чувствуется ровно как и спирта. Но и кроме какао ничего, да и не надо. Не коньяк.
Вкус неожиданно куда интереснее ожидаемого, а ожидался один шоколад. Как раз его то вовсе и не много, и он вполне себе ненавязчив. А основной вкус создаёт кокосовая основа: сам кокос, терпко-кисловатые тропические фрукты: айва, цитрусовые, за ними уже тот же вкус какао. Таким образом ликёр вполне можно назвать тропическим, кокосовым с шоколадом и какао. Спирта нет и во вкусе. И в очередной раз обрадовало послевкусие: ровное. спокойное. без каких либо примесей и химии однозначно. И при этом достаточно сливочное. тропическое и долгое. Баланс хороший, сладость умеренная, не выпирающая, есть небольшая горячность спиртового напитка. Питкость при этом не сказать чтоб сильная, так как сочетание шоколада и кокоса с примыкающими к ним компонентами всё таки для меня лично несколько приторная. Но этот напиток и не для питья стаканами! Уверен, к утреннему крепкому кофе 20-30мл будут точно хороши и уместны. В любом случае, моя жена, не жалующая шоколадный вкус. уверено сказала: "Буду пить"!
Резюме. Неожиданно. Ликёр и его состав внушал большой скептицизм. На деле натуральность вкуса оказалась на высоте! Вкус не блещет разнообразием, зато удивил тропичностью, но самое главное- он очень хорошо подходит к кофе. В итоге, общее впечатление от ликёра положительное, хотелось бы попробовать и его другие версии. Нарекание у меня к нему только одно, но весомое: однозначно заметен тот самый Е524, то бишь гидрокисид натрия, который сильно смахивает на лимонную кислоту, присутствие которой в ликёре не есть гуд... Хотя и разумных пределах. Это сильно смазывает впечатление о напитке. Однако, вспоминая его предназначение... А с кофе он хорош! Протестировано лично женой! Мой личный вывод: шоколадный ликёр, специфичный, не всем зайдёт, и соло много не выпьешь. А по назначению и любителям такого вкуса брать можно. Для не любителей есть другие вкусы.
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!