Хозяйка случайно нашла этот рецепт в журнале и не поверила результату. Теперь это самый популярный пирог к чаю.
Десять лет назад я нашла в журнале рецепт с интригующим названием «Манник за 6 минут» и с недоверием его записала. Когда срочно понадобилось испечь что-то к чаю, рискнула — и не прогадала! Название сохранила, хотя готовится он чуть дольше с учетом подготовки. Но это действительно самый быстрый и невероятно вкусный манник!
Ингредиенты (всего 7):
- Манка — 0,5 стакана (250 мл)
- Мука — 0,5 стакана
- Кефир — 0,5 стакана
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Подготовка манки: залейте манку кефиром, перемешайте и оставьте на 10-15 минут набухать.
- Основа теста: взбейте яйцо с сахаром, добавьте растопленное масло.
- Соединение: смешайте набухшую манку с яичной смесью, добавьте муку с разрыхлителем.
- Выпечка: вылейте тесто в смазанную форму (диаметр 24 см) и готовьте в микроволновке 6 минут на мощности 600 Вт.
Секреты идеального манника
— Тесто получается нежным и воздушным
— Аромат сливочного масла наполняет всю кухню
— Пирог вкусен и горячим, и холодным
— Идеально сочетается с шоколадом или вареньем
Этот манник стал нашим семейным хитом на годы. Попробуйте — и вы поймете, почему его так любят и взрослые, и дети, пишет автор дзен-канала «Кухня наизнанку».
Читайте также:
1 предмет с кухни - зимний пуховик после стирки как новый - и без комков