С 1 по 9 ноября можно выгодно запастись деликатесами с семипроцентной скидкой. В акции участвуют магаданская креветка, крымский сарган, мурманская форель, курильский гребешок, якутский омуль, дальневосточный голец и каспийский толстолобик. Все акционные товары будут отмечены специальными ценниками.
Что особенно порадует гурманов:
Магаданская креветка и курильский гребешок — настоящие белковые бомбы с высоким содержанием йода. Идеально подходят для гриля, пасты, ризотто или в виде сашими.
Дальневосточный голец — рыба с насыщенным вкусом, которая не требует чистки. Отлично запекается в духовке с апельсином и розмарином, а стейки можно обжарить в соевом соусе с чесноком и мёдом.
Якутский омуль — северная рыба, богатая витамином D. Особенно хорош в солёном и копчёном виде, в ухе или запечённый в фольге.
Любителям экспериментов понравится рецепт домашних чипсов из кожи и мякоти мурманской форели — полезный снек с коллагеном, который готовится при низких температурах с морской солью и розмарином. Приправы помогут подобрать прямо на рынке.
Крымский сарган с его стреловидной формой — отличный источник фосфора. Готовится просто: жарится на гриле целиком, запекается или солится.
Каспийский толстолобик — бюджетный диетический вариант для стейков, котлет, начинок для пирогов и тушёных блюд.
Рыбные рынки «Москва — на волне» работают в Косино-Ухтомском (открылся в ноябре 2023 года) и Митине (запущен в сентябре 2024-го). Каждый занимает несколько тысяч квадратных метров и предлагает более 600 видов рыбы и морепродуктов из Астраханской, Мурманской, Магаданской областей, Камчатского и Хабаровского края, Карелии, Крыма, Якутии и других регионов.
За время работы рынки посетили уже два миллиона человек, продав около 1,5 тысячи тонн продукции. Помимо торговых рядов, здесь есть зоны хранения с разными температурными режимами, фудкорты, студии для мастер-классов и, что важно, собственные лаборатории, проверяющие качество всей продукции. А также, теперь можно заказать доставку на дом.
Ставь лайк и подписывайся на нашу страницу в Дзене, если хочешь видеть больше интересных материалов
Если статья была полезной — отправь её друзьям!