По данным регионального Минсельхоза, Крым - российский лидер по производству кориандра. Республиканская площадь посевов этой культуры превосходит суммарную площадь по всей стране. В 2025 году крымские аграрии собрали свыше 25 тысяч тонн кориандра при урожайности около 4,2 ц/га.
С начала 2025 года по состоянию на 27 октября в Азово-Черноморском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» исследовано 55 образцов крымского кориандра. Из этого объёма 52 образца были представлены для декларирования, а три образца партий совокупной массой около 400 тонн — протестированы на соответствие требованиям ГОСТ 17081-97 «Плоды кориандра. Требования к заготовкам и поставкам. Технические условия».
Качество продукции определялось по совокупности следующих критериев: цвет и аромат, содержание влаги, доля расколотых плодов (полуплодиков), доля сорной примеси и доля эфиромасличной примеси.
По итогам исследований установлено, что каждый образец кориандра полностью соответствует требованиям нормативной документации.
Крымский кориандр пользуется высоким спросом на внешних рынках. С начала года специалисты лаборатории Азово-Черноморского филиала проанализировали 44 тонны кориандра, предназначенного для поставок в Узбекистан.
Источник: ФГБУ ЦОК АПК.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.