Салат «Селёдка под шубой» — это настоящий символ русской праздничной кухни, который появился на столах в Советском Союзе и сразу завоевал популярность. В этом многослойном блюде удачно сочетаются солёная сельдь, сладковатая свёкла, картофель и морковь. 1.Сельдь — 2 шт (крупная , отборная) 2. Репчатый лук — 1 шт. 3. Картофель — 4 -5 шт. 4. Морковь — 2 шт 5.Яйца — 10 шт. 6.Свёкла — 3-4 шт. Майонез — 250 г - 300 г ( по вкусу) Соль — по вкусу Приготовление: Приятного аппетита! 🌸
Салат «Селёдка под шубой» — это настоящий символ русской праздничной кухни, который появился на столах в Советском Союзе и сразу завоевал популярность.
В этом многослойном блюде удачно сочетаются солёная сельдь, сладковатая свёкла, картофель и морковь.
1.Сельдь — 2 шт (крупная , отборная)
2. Репчатый лук — 1 шт.
3. Картофель — 4 -5 шт.
4. Морковь — 2 шт
5.Яйца — 10 шт.
6.Свёкла — 3-4 шт.
Майонез — 250 г - 300 г ( по вкусу)
Соль — по вкусу
Приготовление:
- Отварите картофель, морковь, свёклу и яйца до готовности. Остудите, очистите и натрите каждый ингредиент на крупной тёрке, распределяя по отдельным тарелкам.
- Разделайте сельдь. Нарежьте филе сельди на небольшие кубики. Лук нарежьте мелко. Чтобы убрать горечь из лука, обдайте его кипятком и дайте стечь воде. (не обязательно)
- На блюде выложите слои в следующем порядке: сначала слой из сельди, затем лук, картофель, морковь, яйца и завершите слоем свёклы.
- Промазывайте каждый слой майонезом (кроме селёдки и лука) для сочности и единства вкусов. При необходимости добавьте соль. Украсьте желтками яиц.
- Поставьте салат в холодильник для пропитки на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
🌸