Такие количества возникают при подготовке к праздникам и во время них, особенно если подразумеваются гости. То есть редко.
Когда я готовлю много всего сразу, я мою посуду по мере её поступления, а не накапливаю, чтобы потом помыть всё разом.
Посудомоечной машины у меня нет. Размер кухни и финансы позволяют. Но я не люблю накапливать грязную посуду.
*****
Небольшое лирическое отступление к недофилопедо, которая, по её признанию, не_на_видит мыть посуду, потому что за свою жизнь перемыла целы горы и многие тонны за краткие периоды работы посудомойкой в мамЫном заведении общепита.
Шта??? Человеку с образованием технолога общественного питания, родной дочери к тому же, доверили всего лишь самую грязную работу?
Она плакалась и плакалась, как много этой гадкой посуды, какая она грязная, как ломило спину, какая сама недофило-недопедо была потная, распаренная, уставшая... А посетители всё шли и шли, брали и ели, а тарелки, вилки, ложки и стаканы снова и снова возвращались к нищасной.
*****
И вот что я вспомнила. Довольно уже много лет назад было. Мы с детьми в Анапе, а муж уехал по маршруту Анапа - Москва - СПб - Анапа по делам, к клиенту, которого игнорировать и динамить не комильфо. Не было его несколько дней. Поездом ехал, на ераплан билетов никаких невозможно было экстренно взять. А на поезд были, возможно, из брони.
Это не проблема, мы нормально справлялись. У Кирки была коляска, Софокл уже барышня взрослая, пятилетняя. И вот поехали мы втроём в посёлок Сукко, точнее, на тамошний пляж *сам посёлок стоит не вдоль моря, а поперёк*. Не помню уж, почему мы туда погнали, наверное, для разнообразия.
Побыли на море, проголодались. А там между остановкой маршруток и пляжем куча кафе-столовок, где можно детей супчиком покормить и ещё чём-нибудь, если не наелись.
Дети к супам капризные, в этот раз захотели не борщ, который есть почти везде *надо только смотреть, чтобы не кубанский)* , а то ли гороховый, то ли фасолевый. Таковой нашёлся только в одном месте - видимо, всё-таки фасолевый. Взяла я им супчик, они едят и смотрят на большом экране мультики. Детей полно, вот им и крутят. Вдруг слышу крик души, исходящий от крупной женщины, типичной казачки на вид:
- Я не могу кормить людей!!! Нет чистой посуды!!!
На улице зной, Сукко - большая сковородка, а в кафе тенёк прохладненько так. Дети сок пьют. Я подошла и спросила, в чем проблема.
- Да посудомойка свалила ни с того ни с сего! Посуды грязной завались, а чистой нет совсем.
- У вас есть мороженое? Я детей займу, а сама посуду помою.
Женщина оторопела. Смотрит на меня как на явление Христа народу.
Потом выносит детям мороженое, чему они весьма рады, и предъявляет мне фронт работ в виде посудомоечной ванны битком и куч рядом. Я надеваю фартук и беру в руки немудрёный инструмент. Работа знакомая))
Мыла и мыла. Меня не раздражает. Не загонялась, но темп взяла неплохой. Через час поток обедающих стал менее интенсивным, позже почти иссяк. Кирка заснула в коляске, Софокл всегда умела себя занять. В конце концов мне удалось перемыть ВСЁ))
- Возьмите с меня за мороженое, мы пойдём, - сказала я то ли хозяйке, то ли завпроизводством. Софокла тоже разморило, нужно было везти её домой спать.
- Да вы что такое говорите! - замахала она руками и преподнесла мне фунфырик красного сухого местного производства. - Выручили не знаю как! На завтра найду уж кого-нибудь.
Я не утверждаю, что это работа мечты. Или что она лёгкая. Я тогда молодая совсем была, 40 не было, конём скакала. Совершенно забыла этот эпизод, и не вспомнила бы, если бы не наткнулась на полный б_оли и от_чаяния душераздирающий рассказ, как же это невыносимо. И как недофило-недопедо мечтает о посудомоечной машине.
Она ведь её купила в итоге. Позже об этом писала. Но агрегат не пролез в кухонную дверь. У меня возник вопрос, чем она думала... Но я вспомнила про нашу нынешнюю стиралку, с габаритами которой мы проманались, думая, что выступ дверцы входит в размер "глубина". А он не входит)) Мы её втиснули, мы лихие, да и "натяг" был всего 0,5 см)) Они не смогли. Стоял агрегат без дела. А потом они уехали в Иностранию.
Вот и всё на сегодня. Хороших выходных всем!