🐔 Курица, есть курица. Бедрышки, окорочка, голени и другие запчасти. Самое простое - их потушить и тут нет секретов или сложностей. Вопрос в подливке.
Подливка, в которой тушится курица, может быть самой разнообразной и морковь тут может очень помочь. Морковь всегда может помочь - универсальный овощ 🥕🥕🥕. Кроме морковки еще потребуется сметана, чеснок, соль и специи.
🐔 Куриные части, например бедрышки выложить на сковороду и обжарить немного с обеих сторон на сильном огне. Нужно просто получить вкусную корочку, а не довести до готовности.
🥕 Крупную морковь натираем на сковороде. Два, три зубчика чеснока меленько нарезать
🥕 Две хороших ложки сметаны добавить нужно, посолить хорошей щепоткой и добавить специи. Я добавила молотый черный перец и ложку суповой приправы, в которой основой является сушеный томат
🥕 Перемешиваем, добавляем чуточку воды. Обязательно пробуем - эта заготовка для подливки должна быть вкусной! Тогда и курица будет вкусной
🐔 Курицу можно оставить в сковороде или переложить в форму для запекания. Запекать в духовке или тушить на плите - решайте сами. Можно и так, и так. Я буду запекать. Кабачок тут совсем не лишний. Я его не планировала изначально, но он попался мне на глаза в последний момент и был немедленно нарезан
🥕 🐔 Морковку выкладываем на курицу и запекаем (или тушим) до готовности