САЛАТ "БАНЬ МИ" ПО-ВЬЕТНАМСКИ 🥗🇻🇳
Мяу, мои пушистые любители Азии! 😻 Сегодня готовим салат по мотивам знаменитого вьетнамского сэндвича! 🇻🇳 Всё то же сочное мясо, хрустящие овощи и пикантная заправка, но... без хлеба! 🥖❌
САЛАТ "БАНЬ МИ" ПО-ВЬЕТНАМСКИ 🥗🍖
СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Вьетнам 🇻🇳 ГДЕ РАСПРОСТРАНЕНО:Вьетнам (по мотивам уличного сэндвича)
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧾📝 Для мяса: •Свинина (шейка, корейка) - 300 г 🐷 •Сахар - 1 ст.л. •Рыбный соус - 2 ст.л. •Сок лайма - 2 ст.л. 🍋 •Чеснок - 2 зубчика 🧄
Для салата: •Морковь - 1 шт. 🥕 •Огурец - 1 шт. 🥒 •Красный лук - 1/2 шт. 🧅 •Кинза/мята - пучок 🌿 •Багет - 100 г 🥖
Для заправки: •Рыбный соус - 1.5 ст.л. •Вода - 1.5 ст.л. 💧 •Сахар - 1 ст.л. •Сок лайма - 2 ст.л. 🍋 •Чеснок - 1 зубчик 🧄 •Перец чили - по вкусу 🌶️
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 30 минут 🕧 СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна сноровка 🐱
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳✨
1. 🐷 Мясо: Свинину нарежьте, замаринуйте на 20-30 минут
2. 🥕 Овощи: Морковь и огурец нарежьте соломкой, лук - полукольцами
3. 🥣 Заправка: Смешайте все ингредиенты до растворения сахара
4. 🥖 Гренки: Багет нарежьте кубиками, обжарьте до хруста
5. 🔥 Мясо: Обжарьте свинину до румяной корочки
6. 🥗 Сборка: Смешайте овощи с заправкой, сверху выложите мясо и гренки
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨🤩 Идеальный баланс вкусов Вьетнама!🎭 Кисло-сладкая заправка, нежное мясо, хрустящие овощи и ароматная зелень! Салат, который не оставит равнодушным! 💫
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 😼🌟 Подавайте сразу, пока гренки хрустящие! Для остроты добавьте больше чили! Можно заменить свинину на курицу или тофу! 🍗
#МарусяГотовит #Салат #БаньМи #ВьетнамскаяКухня #АзиатскаяКухня #Свинина #ОстрыйСалат