Диетологи Оренбургского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики уверены, что полюбить есть овощи и фрукты можно. И они готовы этому научить оренбуржцев.
Врачи утверждают - главное, делать это постепенно и с удовольствием. Ежедневное употребление овощей и фруктов укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и снижает риск хронических заболеваний. А это так важно для человеческого организма - для вашего здоровья.
Чтобы добавить больше растительных продуктов в рацион, воспользуйтесь простыми советами докторов:
В обед старайтесь включать салат из свежих овощей, яркую овощную нарезку. Заправляйте салат растительным нерафинированным маслом или сметаной.
На ужин замените макароны и картофель запечёнными или тушёными овощами — даже после термообработки они сохраняют многие полезные элементы.
Зимой используйте замороженные овощи — их можно добавлять в супы, запеканки или гарниры. Фрукты ешьте отдельно от основного приёма пищи, лучше в первой половине дня. Пробуйте фрукты и ягоды в виде смузи или натуральных соков.
Не забывайте о сухофруктах — они отлично сочетаются с кашами, творогом и йогуртами. Расширяйте ассортимент — попробуйте блюда с репой, брокколи или тыквой. Ставьте фрукты и овощную нарезку на видное место, чтобы и детям хотелось тянуться за полезными продуктами. Замените лаваш в роллах крупным листом салата — добавьте внутрь мясо или птицу и овощи. Ешьте больше зелени. На десерт готовьте фруктовые салаты или запекайте сладкие фрукты.
Ранее мы рассказывали, чем полезен чеснок и почему его важно иметь в своем рационе. Об этом читайте в нашем материале.