Главная цель фестиваля — это сохранение и популяризация богатейшего кулинарного наследия России, и нашей региональной кухни.
С 1 ноября в Волгоградской области стартовал Всероссийский фестиваль русской кухни. Десятки кафе и ресторанов региона на весь месяц ввели в меню специальный раздел с локальными блюдами.
Гостей ждут как классические угощения — свежая уха, гурьевская каша и душистые взвары, так и авторские вариации шеф-поваров, например, заливное на арбузном желе или мороженое с черным хлебом.
Фестиваль не ограничится только меню в ресторанах. Уже 3 ноября в ТРЦ «Мармелад» состоится семейный кулинарный конкурс, а 4 ноября праздник с ярмаркой, угощениями и концертом пройдет в Центральном парке Волгограда.
Узнать, какие заведения участвуют в акции, можно по специальным наклейкам с логотипом фестиваля на витринах или на ресурсах Туристского информационного центра региона и ТГ-канале welcomevolgograd.