Кандидат медицинских наук Дмитрий Геннадьевич Карпенко, доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета Минздрава России, назвал продукты, которые способствуют профилактике инсульта и те, что могут провоцировать сосудистые катастрофы.
Специалист выделил жирную рыбу, такую как лосось, сельдь и скумбрия, как наиболее важный продукт для предотвращения инсульта. По словам врача, рыба помогает снизить уровень триглицеридов, уменьшает воспаление в сосудистых стенках и стабилизирует артериальное давление. Также в список полезных продуктов вошли овощи и фрукты, особенно листовая зелень и ягоды, цельнозерновые культуры, орехи и бобовые.
Среди опасных продуктов эксперт назвал избыток соли, который вызывает повышение давления и повреждение сосудов. Трансжиры, содержащиеся в маргарине и кондитерских изделиях, простые сахара в газированных напитках и сладостях, а также чрезмерное потребление красного мяса также относятся к факторам риска.