Хотите приготовить вкусный обед или ужин быстро, без лишней волокиты. Тогда это блюдо станет настоящей находкой для тех, кто любит готовить быстро и вкусно.
Ингредиенты:
Курица (любая часть) -1 кг.
Томатная паста – 100 грамм
Вода – 200 мл.
Сахар – 1 столовая ложка без горки
Чеснок 2 зубчика
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – 1 чайная ложка
Кориандр молотый – 1 чайная ложка
Растительное масло – 4 столовые ложки
Приготовление:
Берем любую куриную часть, промываем холодной водой (если не моете курицу, тогда не делаем этого). Добавляем соль и молотый черный перец, растираем по курице и оставляем минут на 10.
Затем наливаем растительное масло в сковороду и прогреваем. Как масло нагрелось, выкладываем курицу и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Далее берем томатную пасту (хорошую густую, не соус) и разводим ее с водой, заливаем курицу, добавляем пополам разрезанный чеснок и сверху посыпаем молотым кориандром.
Накрываем крышкой и томим на медленном огне минут 30 – 40 периодически переворачивая кусочки. Подаем курицу с абсолютно любым гарниром, который Вам нравится. Приятного аппетита!