🔥 Я вырастил карибский огонь в Сочи

🔥 Я вырастил карибский огонь в Сочи!

Это перец Scotch Bonnet MOA. Не с Ямайки, а с моего огорода у Черного моря 🇷🇺🌴

Пока большинство огородов в России покрыты снегом, у меня в Сочи (самом тёплом уголке страны!) созрели настоящие тропические перчики. Те, что делают ямайский соус jerk легендарным 🇯🇲

Scotch Bonnet не просто "жгучий". 100 000–350 000 SHU — это серьёзно!

Аромат сладкий и фруктовый, как у смеси манго, папайи и цитруса. Цвет — солнечно жёлтый ☀️.

А форма! Этот сорт, от Министерства сельского хозяйства Ямайки, даёт перцы в виде шотландской шляпы, летающией тарелки и еще непойми чего 😅.

Я уже начал делать из него соус "Мой перчик"— и поверьте, это не просто остро. Это ещё и вкусно 😉

Хочешь узнать, какие ещё экзотические перцы я выращиваю в российских субтропиках? И как превращаю их в соусы?

👉 Подписывайся! В следующих выпусках — хабанеро, ягодный перец… и секреты, как приручить огонь, сохранив уникальный вкус 😉

#сорта