В рамках реализации национальных проектов России опубликован экспертный доклад «Здоровье нации как стратегический ресурс для технологического лидерства: вызовы и решения», подготовленный АНО «Национальные приоритеты» в рамках цикла мероприятий по тематике технологического лидерства и суверенитета России.
Авторы доклада уделили внимание и специфическим для разных возрастных групп проблемам, которые стоят на пути к здоровому образу жизни.
В подготовке доклада принимала участие Симоненко Елена Сергеевна – старший научный сотрудник НИИ детского питания – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат технических наук. Она подчеркнула, что продукты для людей старшего возраста должны обладать повышенной пищевой ценностью, что подразумевает не только обогащение витаминами и минералами, но и оптимизацию содержания высококачественного белка, пищевых волокон и полиненасыщенных жирных кислот. Это необходимо для комплексного решения проблем, характерных для данного возраста: не только саркопении (потери мышечной массы и силы), но и остеопороза, ослабления иммунитета и ухудшения когнитивных функций. Необходимы специализированные продукты: высокобелковые смеси, высокоэнергетические комплексы, желательно в удобных форматах (сухие и жидкие коктейли). При этом крайне важна просветительская работа о принципах питания в пожилом возрасте, так как существует явный дефицит знаний.
Более подробную информацию можно прочитать здесь: https://iz.ru/1980068/valeriia-mishina/boka-ne-pozdno-v-rossii-ne-mogut-otcenit-uroven-zozh