ГОРЯЧЕЕ — ЧАПАМА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ В ОРЕХОВО-ТКЕМАЛЕВОЙ ЗАПРАВКЕ
Мяу, мои пушистые гурманы! 😻🍗 Сегодня готовим блюдо, от которого невозможно отказаться! Нежнейшее куриное филе в густом, кисло-ореховом соусе — это просто объедение! 💫
ЧАПАМА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ В ОРЕХОВО-ТКЕМАЛЕВОЙ ЗАПРАВКЕ 🍗🌰🍯
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧾📝 •Куриное филе — 600 г (крупным кубиком) 🍗 •Грецкие орехи — 150 г 🌰 •Соус ткемали — 2 ст.л. (или паста из алычи) •Лук репчатый — 1 шт. 🧅 •Чеснок — 2 зубчика 🧄 •Хмели-сунели — 1 ч.л. 🌿 •Вода или бульон — 150 мл 💧 •Кинза — 20 г 🌿 •Соль, растительное масло 🧂
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 35 минут 🕦 СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна сноровка 🐱
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳✨
1. 🍗 Куриное филе обжарьте на сильном огне с луком до золотистой корочки. Посолите
2. 🌰 Для соуса: Орехи, чеснок, ткемали, хмели-сунели и соль измельчите в блендере, постепенно добавляя воду
3. 🍲 Залейте курицу ореховым соусом, доведите до кипения
4. 🔥 Тушите на медленном огне под крышкой 10-15 минут
5. 🌿 Перед подачей вмешайте рубленую кинзу
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨🤩 Нежное куриное филе в насыщенном ореховом соусе с пикантной кислинкой ткемали!🎭 Соус такой вкусный, что им можно есть даже подошву! 😹 (Шучу! 😼) Идеальное блюдо для особого ужина! 🌙
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 😼🌟 Подавайте с отварным рисом или картофельным пюре! Для пикантности можно добавить в соус щепотку кориандра! Украсьте зернами граната! 🍚🥔
#МарусяГотовит #Горячее #АбхазскаяКухня #Курица #ОреховыйСоус #Ткемали #Чапама