Наконец-то выдался не дождливый хотя бы денек. И мы в хорошей компании отправились в лес. Ну просто погулять. И корзинку даже не брали. Но взяли нож и пакет😊.
Особой надежды на грибы не было. Хотя их было много. Всяческие гигрофоры, непонятной породы рядовки и прочие. А вот и масленок!
По устоявшейся традиции жена сказала, какой смысл его брать, если он один и останется. На что я заметил, что всегда какой-нибудь гриб бывает первым.
И в подтверждение моих слов в пакете постепенно стало прибавляться. И не только маслята. Поздние лисички, все напоенные влагой, тоже пойдут на жареху.
Ещё был один польский белый и к всеобщему удивлению – сыроежка.
На этот раз решили изменить нашему решению не брать серухи, или мышата, как их ещё называют. Не спорить, отваривать их предварительно или нет, а набрать и дома почитать в интернете про это.
Набрали. Почитал дома. Мнения разделились. Кто говорит, что можно жарить не отваривая предварительно, а кто говорит, что нужно сначала даже вымачивать 10-12 часов «для удаления естественной горечи».
Ладно попробуем сначала все же отварить.
Ещё вот таких грибов много.
У кого-то на Дзене видел, но забыл как называются. Говорушки что-ли?
И по традиции – фото совсем уж необычного гриба.
Или это не гриб? Не стал на ощупь проверять😊.
Получилось неплохо для данного времени года (30 октября).