«СУГРОБЫ ДЕДА МОРОЗА» | 5 десерт

«СУГРОБЫ ДЕДА МОРОЗА» | 5 десерт

Творожное суфле с белым шоколадом.

Нежный, воздушный и белоснежный десерт, символ зимы и волшебства.

📌Ингредиенты:

· 500 г творога (желательно однородного, пастообразного)

· 200 г белого шоколада

· 100 мл сливок 33%

· 20 г желатина

· 100 мл холодного молока для желатина

· Цедра 1 апельсина или лимона

· Ванильный сахар по вкусу

🍧Способ приготовления:

1. Желатин залейте молоком и оставьте набухать.

2. Белый шоколад растопите на водяной бане.

3. Сливки взбейте в устойчивую пену.

4. Творог протрите через сито или взбейте блендером с ванильным сахаром и цедрой до идеально гладкой массы.

5. Разбухший желатин нагрейте на медленном огне, помешивая, до полного растворения, но не кипятите.

6. В творожную массу тонкой струйкой влейте растопленный желатин, постоянно помешивая.

7. Добавьте растопленный белый шоколад, хорошо перемешайте.

8. Аккуратно вмешайте взбитые сливки.

9. Разлейте массу по креманкам или одной большой форме и уберите в холодильник на 4 часа минимум.

10. Перед подачей украсьте тертым шоколадом, кокосовой стружкой или мятой.

🎄Готовьте сами, готовьте и делитесь рецептом с друзьями. Приятного аппетита!

#2026 #новогоднееменю #менюнг #новогоднийдесерт #сугробыдесерт #дедмороз #новогоднийстол #русскаякухня #новогоднийсалат #салатсказка #русскиесказки #героисказок #огненнаялошадь #годлошади #символгода2026