Что происходит с человеком, когда еда исчезает из его жизни — не только буквально, но и внутренне? В романе «Голод» Кнута Гамсуна именно отсутствие пищи становится главным действующим лицом. Голод здесь — не просто физиологическая нужда, а зеркало души. Он обостряет чувства, ломает восприятие, стирает границы между вдохновением и безумием. Гамсун показывает, что голод — это не только страдание, но и испытание на подлинность. В нем есть и очищение, и отчаяние, и прозрение. Это история о грани между телом и духом, о том, как потеря еды может привести к потере себя. В новом выпуске подкаста «Еда и года» я разбираю: Читая Гамсуна, невозможно не вспомнить, что еда в литературе — всегда больше, чем еда. Она хранит в себе коды времени, внутренние конфликты и невидимые границы между телесным и духовным. «Теперь я уже не был голоден, но от сладких пирожков меня начало тошнить. В голове снова метались самые нелепые мысли: а что, если я незаметно перережу канаты, которыми пришвартованы все эти ко