Таков путь
В 2025 году Павловской птицефабрике – производителю более 70% куриной продукции в Нижегородской области – исполнилось 60 лет. Наша пресс-служба нашла архивные фотографии и сравнила действующие производственные мощности с историческими кадрами.
История предприятия началась в далеком 1965 году с небольшого хозяйства, которое за десятилетия трансформировалось в крупнейшее региональное производство, где выращивается и перерабатывается около 75 тысяч тонн качественного мяса птицы в живом весе за год.
Вид имеет
Менялось многое – и птицефабрике приходилось успевать за веяниями времени. Строить новые площадки, перепрофилироваться, изучать инновационные подходы. Технологическая трансформация коснулась всех аспектов производства. Если раньше птицы ютились в тесных клетках, то сегодня они живут в просторных современных цехах. Автоматизация взяла на себя контроль подачи корма и воды для обеспечения всем необходимым для здорового роста каждого цыпленка.
Факт: один оператор теперь следит за здоровьем 25–50 тысяч цыплят благодаря умным системам мониторинга.
Сердце предприятия
С расширением производства менялся и инкубаторий Павловской птицефабрики – обновлялось оборудование, автоматизировались процессы. По словам главного технолога по выращиванию Ольги Караганской, сегодня он напоминает настоящий роддом, куда даже сотрудники могут попасть только после полной санитарной обработки и в стерильной одежде. Всё это нужно для сохранения хорошего иммунитета цыплят на самых ранних этапах, а значит и улучшения качества итогового продукта.
Умный птичий дом
Птичники, где выращивают бройлеров, судя по очертаниям почти не изменились. А вот внутри – настоящий «умный дом» с собственным микроклиматом. Автоматизированная система сама поддерживает нужную температуру, влажность и даже график смены освещения – «дня» и «ночи».
Но самое главное – защищенность цыплят от вирусов и инфекций. Благодаря полной санитарной обработке и длительной «консервации» всех цехов после каждого тура производства, у патогенов не остается ни шанса на заражение птицы. А здоровье цыпленка, по словам опытных птицеводов, это здоровье человека.
Люди, которые создают качество
Человеческий фактор остаётся ключевым даже спустя 60 лет. На фабрике работает около 1300 человек, и каждый сотрудник вносит вклад в производство качественной продукции. Ни одна машина пока не способна заменить многолетнюю экспертизу и навыки опытных профессионалов, поэтому предприятие активно привлекает молодые кадры – агрономов, зоотехников, технологов и других узкопрофильных специалистов.