Фотограф из Пскова стала победителем кулинарного стресс-теста шефа Ивлева

Псковичка Любовь Райфшнайдер в составе «оранжевой» команды победила в новом выпуске телевизионного шоу «Полная посадка» с Константином Ивлевым. Новый выпуск кулинарного стресс-теста вышел на телеканале «Пятница!» 29 октября.

29-летнему фотографу и контент-креатору из Пскова Любови Райфшнайдер и еще девяти непрофессиональным поварам в составе «синей» и «оранжевой» команд предстояло отдать полную посадку в ресторане Константина Ивлева «Шеф by Ивлев».

«Идущим на полную посадку» нужно было приготовить для посетителей, в числе которых и звезды – телеведущий Роман Каграманов и ведущие шоу «Черный список на кухне» Илья Захаров и Александр Пушков, сет из четырех блюд: русский салат с теплой перепелкой, свиную корейку с капустой шукрут и домашним хренодером, пирог из мойвы с пикантным луком, а также клубнику с мороженым под сабайоном.

Перед открытием ресторана Любовь подчеркнула, что приложит все усилия, чтобы все прошло на лучшем уровне. При распределении псковичку поставили на «холодный» цех. Ей предстояло приготовить закуску – русский салат с теплой перепелкой.

«Мне нужно готовить салат? По тарелкам? Я понимаю, что меня сейчас ждет полный хаос, – заявила она и сразу попросила участников команды помочь ей рассчитать пропорции ингредиентов. – Математика меня покинула. <…> Там все в цифрах».

Сделав заготовку, Любовь сразу же поймала гнев шефа. Ивлев заметил, что участница заправила салат майонезом, хотя бёдрышки перепелки еще не были готовы. Заявив, что из-за этого заготовка умрет через 1,5 минуты, он взял и выкинул все в мусорку.

После случившегося псковичка сразу же все переделала, что позволило ей успешно закрыть «холодный» цех. «Я не привыкла столько работать. Стою наблюдаю. Гости улыбаются, не все потеряно», – поделилась она эмоциями. Полностью расслабиться фотографу удалось, когда Константин Ивлев забраковал салат «синей» команды.

Первыми сервис в рамках «полной посадки» закрыла команда «оранжевых». Они-то и стали победителями выпуска и забрали всю выручку ресторана «Шеф by Ивлев» – 172 тысячи 700 рублей. Заработанная командами за два часа сумма оказалась неплохой, несмотря на то что шефу пришлось закрыть много счетов за счет заведения.

В первую очередь Любовь Райфшнайдер поздравила с победой своего «капитана» – повара Татьяну из Сочи. «Спасибо тебе, Танюшка, ты умница. Молодец, держала нас в узде», – подчеркнула псковичка. Сам проект «Полная посадка» классный, добавила она и уточнила, что получила удовольствие от всего процесса: «Я безумно счастлива!»