T-shaped руководитель — универсальный лидер нового поколения в ресторанном и отельном бизнесе
В современном сервисе побеждают не просто управленцы, а T-shaped руководители — люди, у которых есть глубокая экспертиза в одной сфере (вертикаль буквы “T”) и широкое понимание всех процессов бизнеса (горизонталь).
В отельном и ресторанном бизнесе это — настоящая находка:
- менеджер, который знает стандарты сервиса до мелочей, но также понимает маркетинг, финансы, HR и мотивацию команды;
- шеф, который не только создает блюда, но и умеет выстраивать процессы, вдохновлять и обучать;
- управляющий, который одинаково хорошо говорит с гостем, инвестором и официантом.
Такой руководитель становится связующим звеном между отделами, предотвращает конфликты, быстрее внедряет нововведения и создает атмосферу роста.
Универсальность — не значит “поверхностность”.
T-shaped — это про гибкость, любознательность и системное мышление. Именно такие лидеры двигают индустрию вперёд.
Подписывайтесь, мы на всех площадках:
Дзен https://dzen.ru/hospitality_expert
ВК https://vk.com/hospitality_expert?from=groups
ТГ https://t.me/hospitality_expert
Инста (запрещена в РФ) https://www.instagram.com/an_ton1856/
#ресторанныйбизнес #отельныйбизнес #лидерство #менеджмент #обучениеперсонала #Tshaped #управление