А есть нам что?
Печень, рыба, яйца и молочные продукты - самые богатые по содержанию активных форм B-витаминов.
Паштет из запечённой скумбрии с чесноком
🤩Скумбрия свежемороженая — 1 кг
🤩Лук репчатый — 2 шт.
🤩Чеснок — 4–5 зубчиков
🤩Топленое масло — 20 г
🤩Горчица — 20 г
🤩Соль и молотый перец
1. Скумбрию с неочищенным чесноком завернуть в пергамент и запечь при 180°C 30 минут.
2. Лук пассеровать на топленом масле и остудить.
3. У запечённой рыбы удалить кости и кожу, чеснок выдавить из шкурки.
4. В блендере соединить рыбу, лук, чеснок, соль, перец и горчицу, измельчить до паштетной консистенции.
Варианты: вместо лука добавьте варёную морковь - жира меньше, вкус скумбрии мягче, плотность регулировать легче.
Как вам рыбные паштеты?
♥️- ела бы каждый день!
👍 - раз в неделю норм)
👀 - у меня даже кошки такое не едят🫣
#слегкапосолить
