Тема, которая уже упоминалась на моём канале. Решил продублировать её сюда. Так как часто пациенты с МКБ не до конца понимают, чем же так вредна соль.
Начнём с основ:
При МКБ важно ограничить потребление натрия (Na), который содержится в пищевой (поваренной) соли (NaCl).
Сам по себе он, конечно, не образует камни в почках и не встречается в составе камней.
Проблема тут в другом.
Натрий задерживает жидкость в организме (вспомним отёки после переедания солёной селёдки). Уменьшается обратное всасывание элементов почками. Соответственно, происходит выведение натрия и кальция с мочой (повышается концентрация кальция и со временем образуются камни).
Также соль снижает выведение цитрата с мочой (цитрат подавляет камнеобразование).
Поэтому пациентам с мочекаменной болезнью рекомендовано ограничить потребление соли до 3.5 гр в сутки (меньше 1 чайной ложки).
Для этого не рекомендуется досаливать пищу после её приготовления.
Помните, что соль уже содержится во многих продуктах, полуфабрикатах (по некоторым данным это около 2/3 потребляемой соли).
Также не стоит налегать на соленые, маринованные, консервированные продукты.
Больше информации о метафилактике мочекаменной болезни можете найти в памятке для пациента тут и других публикациях на моем тг канале.
Дальше-больше