В Ленинградской области стартовал федеральный этап V Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2025» и V Всероссийской научно-практической конференции «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся». В мероприятиях принимают участие представители более чем 70 регионов страны.
Калининградскую область на конкурсе представляют гимназия № 40 имени Юрия Гагарина из Калининграда, Тимирязевская школа Славского округа и Ирина Сташко — повар школы № 1 Светлогорска. Команды и участники соревнуются в трёх номинациях: «Лучшая столовая городской школы», «Лучшая столовая сельской школы» и «Лучший повар школьной столовой».
Министр просвещения России Сергей Кравцов направил участникам приветственное обращение, отметив, что конкурс и конференция станут не только смотром достижений, но и площадкой для выработки предложений по развитию системы школьного питания.
В рамках первого конкурсного задания «Школьное питание 2.0» участники оформили тематические столы и представили три блюда для завтрака школьников, о которых рассказали экспертной, родительской и детской комиссиям. Также повара прошли блицтурнир «Три вопроса от родителей» и квест-практикум «Безопасный пищеблок», где за десять минут нужно было выявить нарушения в школьной кухне.
Для претендентов на звание «Лучший повар школьной столовой» предусмотрен индивидуальный этап — «Кулинарный поединок». Итоги конкурса подведут по завершении практических и теоретических испытаний.
Конкурс «Лучшая школьная столовая» проводится с целью повышения качества питания учащихся, внедрения современных технологий приготовления и организации сбалансированного рациона. Он помогает распространить передовой опыт работы школьных пищеблоков и поддержать лучших специалистов отрасли.