В Казахстане наблюдается настоящий ресторанный бум. За девять месяцев 2025 года в стране открыли 55 новых ресторанов, передает Azattyq Rýhy.
Рекордный рост и миллиарды инвестиций
Об этом сообщили в Telegram-канале Первого кредитного бюро. По их данным, количество новых ресторанов выросло в 1,8 раза по сравнению с прошлым годом. Общая фактическая стоимость введённых объектов — почти 57 миллиардов тенге, что в 2,7 раза больше, чем годом ранее.
Средняя стоимость одного посадочного места, по подсчетам аналитиков, составила около 3,5 миллиона тенге — на 46% больше, чем в 2024 году.
Где открывают больше всего ресторанов
Лидером по числу открытых заведений стала Туркестанская область, где за девять месяцев появилось 23 новых ресторана — более 40% от общего количества. На втором месте — Кызылординская область (7 ресторанов), на третьем — Атырауская (5).
«В Астане был введен всего один ресторан, однако средняя фактическая стоимость одного посадочного места тут оказалась самой высокой – 12,3 млн тенге. Он рассчитан на 200 посадочных мест», – говорится в сообщении.
Интересно, что в Алматы, несмотря на активную гастрономическую жизнь, официальная статистика не зафиксировала открытия новых ресторанов за отчетный период.
Кафе тоже ставят рекорды
Помимо ресторанов, активно растёт и сегмент кафе. За девять месяцев 2025 года в стране ввели 68 кафе — максимум за шесть лет. Общее количество посадочных мест в них составило 4,9 тысячи, а инвестиции достигли 11,7 миллиарда тенге.
Что происходит на рынке
По данным БНС, на начало 2025 года в Казахстане действовали 2,4 тысячи ресторанов (на 339 тысяч посадочных мест) и 5,2 тысячи кафе (на 293 тысячи мест).
Эксперты связывают рост с оживлением внутреннего туризма, развитием городской инфраструктуры и растущим спросом на качественный досуг.