Традиционные блюда с майонезом, жирными закусками и алкоголем могут привести к интоксикации и резкому скачку давления, предупредила врач-диетолог Марият Мухина. В беседе с RT она отметила, что обильный новогодний ужин в привычном для россиян виде может негативно сказаться на работе внутренних органов.
Могут сдвинуться все камни в желчном пузыре и почках. Поднимается артериальное давление. Все это приводит к тому, что у человека возникает криз гипертонический, который может закончиться инсультом, инфарктом, — пояснила врач.
Она добавила, что за две недели праздников человек способен набрать от пяти до семи килограммов лишнего веса, а также столкнуться с отеками из-за избытка соли и калорий.
Мухина рекомендовала заменить привычные блюда на более легкие: вместо майонеза использовать соусы на основе йогурта или кефира с зеленью, выбирать хлеб с отрубями, готовить десерты без сахара и муки с натуральными подсластителями.
Диетолог напомнила, что калорийность традиционных новогодних салатов не соответствует современному образу жизни.
В ту эпоху это было востребовано, когда все ходили пешком, ездили на лошадях, занимались физическим трудом. У нас сейчас сплошная гиподинамия, — подчеркнула она.
Специалист посоветовала включать в праздничное меню больше свежих фруктов, ягод и овощей, отдавать предпочтение запечённому мясу в собственном соку и избегать жареных блюд.
Ранее «Краснодарские известия» писали, что диетолог Схашок назвала альтернативу цитрусовым для иммунитета.