Вы когда-нибудь смотрели на человека, который заказывает стейк без малейших колебаний, пока вы сами уже пятнадцать минут лихорадочно листаете меню туда-обратно, мысленно прося прощения у всех официантов и друзей за свою нерешительность?
Поздравляем, вы только что стали свидетелем работы теории привязанности за обеденным столом.
Оказывается, модель отношений, которую мы усвоили в детстве, определяет не только то, как мы любим, но и то, как мы выбираем между салатом и пастой.
Давайте разберемся, кто же вы в мире гастрономии?
1. Надёжный
Психологический портрет: этот счастливчик вырос с уверенностью, что мир — безопасное место, а его потребности будут удовлетворены. Его девиз: «Я голоден → еда вкусная → я закажу то, что хочу».
Поведение в ресторане:
· Изучает меню со здоровым интересом, а не с паническим ужасом.
· Спокойно задает официанту вопросы, не опасаясь, что его сочтут идиотом.
· Принимает решение за адекватное время.
· Получает удовольствие от еды, не завидуя соседу и не сожалея о своем выборе.
Диалог с официантом:
— «Пасту карбонара, пожалуйста. И чашку американо с вашим фирменным пирогом. Спасибо!»
(Внутренний монолог: «Я сделал выбор. Он хорош. Жизнь прекрасна»).
2. Тревожно-амбивалентный
Психологический портрет: в детстве этот тип не был до конца уверен, получат ли он любовь и заботу. Теперь он переносит эту неуверенность на каждое решение.
Его девиз: «правильно ли я выбираю? А что подумают люди? А вдруг я сделаю ошибку и это будет НЕВКУСНО?»
Поведение в ресторане:
· Читает меню как пророчество Нострадамуса, пытаясь найти единственно верную расшифровку.
· Активно советуется со всеми за столом, с официантом и даже маме может позвонить.
· После заказа продолжает сомневаться. («Может, нужно было взять рыбу? Рыба была бы полезнее...»)
· Получив блюдо, первым делом смотрит на тарелку соседа. И почти всегда жалеет о своем выборе.
Диалог с официантом:
— «Я, пожалуй... хм... а это острое? А порция большая? А вы что мне посоветуете? Знаете, я, наверное, возьму то, что он (показывает на друга), но только без лука. Или лучше салат? Или суп? Подождите, я еще секундочку...»
3. Избегающий
Психологический портрет: Этот человек усвоил, что полагаться можно только на себя, а проявление потребностей — слабость.
Его девиз: «Главное — сделать выбор максимально быстро и безэмоционально. Еда — это просто топливо».
Поведение в ресторане:
· Открывает меню и тыкает пальцем в первое попавшееся блюдо или в самый понятный из предложенных вариантов.
· Ненавидит долгие обсуждения и «сюсюканье» с едой.
· Может заказывать одно и то же проверенное блюдо в любом ресторане последние пять лет.
· Считает, что десерт — это ненужная роскошь и лишние калории.
Диалог с официантом:
— «Стейк, прожарка средняя. Всё».
(Внутренний монолог: «Зачем эти дурацкие описания с "нежным соусом из анчоусов"? Просто принесите еду»).
4. Дезорганизованный
Психологический портрет: самый драматичный тип. Возникает, когда в детстве был полный разброд: родитель мог быть и источником комфорта, и источником страха. Девиз: «Я хочу подойти близко, но мне страшно. Помогите!»
Поведение в ресторане:
· Выбирает между тремя блюдами, которые абсолютно не сочетаются друг с другом.
· Заказывает самый калорийный чизкейк, а потом — самый диетический салат, чтобы «скомпенсировать».
· Испытывает настоящий когнитивный диссонанс. («Я ненавижу себя за этот выбор, но я не могу не сделать его!»)
· Может внезапно передумать, когда официант уже ушел, но постесняется его вернуть.
Диалог с официантом:
— «Мне, пожалуйста, пасту с трюфелями, жареных кальмаров и... а, нет, кальмары слишком жирные. Тогда зеленый салат. И чизкейк на десерт. Спасибо. (Официант уходит). О БОЖЕ, ЗАЧЕМ Я ЗАКАЗАЛ ЧИЗКЕЙК?!»
Что со всем этим делать?
Вот, практические шаги для каждого типа гастрономической привязанности.
· Надежный - поздравляем к вам ноль вопросов, продолжайте в том же духе.
· Тревожный: дайте себе право на ошибку. Это всего лишь еда, а не выбор спутника жизни. Заранее посмотрите меню онлайн. Или договоритесь с собой, что будете выбирать между первыми двумя блюдами, которые приглянутся.
· Избегающий: попробуйте хотя бы раз в месяц сломать шаблон. Позвольте себе спросить у официанта: «А что у вас сегодня самое вкусное?». Это не слабость, а новый кулинарный опыт.
· Дезорганизованный: примените правило «одного хочу». Позвольте себе заказать то, чего вам на самом деле хочется, без последующего самонаказания салатом. Один чизкейк вселенскую катастрофу не устроит.
В следующий раз, открывая меню, прислушайтесь к себе.
Ваша внутренняя борьба между «ризотто» и «стейком» может рассказать о вас гораздо больше, чем кажется.
Приятного аппетита 😋