🐟 Киш со скумбрией – просто, вкусно и полезно! 🐟
Я обожаю рыбу! И всегда ищу новые рецепты. А мое пристрастие к кишам и пирогам вы уже знаете 👍
Попробуйте этот киш с отварной скумбрией!
Легкий в приготовлении, сытный и с восхитительным вкусом.
Вам понадобится:
Для теста:
• 100 г сливочного масла
• 1 куриное яйцо
• 170-200 г пшеничной муки
• Щепотка соли
Для начинки:
• 500 г скумбрии
• 1 морковь
• 1 луковица
• пучок петрушки и укропа
• 2-3 куриных яйца
• 100 мл сливок
• 40-70 г сыра
• Паприка
• Сливочное и растительное масло
Готовим по шагам:
Тесто: Сливочное масло натрите на крупной терке, смешайте с мукой и вбейте яйцо. Замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
Начинка:
1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на смеси масел, добавьте тертую морковь и тушите 10 минут. Добавьте паприку.
2. Скумбрию отварите 15 минут, очистите от костей и добавьте к овощам.
3. Добавьте мелко нарезанную зелень, посолите и остудите.
4. Яйца взбейте со сливками и солью.
5. Тесто раскатайте и выложите в форму для киша (диаметром 20-22 см).
6. Смешайте рыбную начинку с яичной смесью и выложите в форму.
7. Посыпьте тертым сыром.
8. Выпекайте в духовке при 180°C 30–35 минут.
Подавайте тёплым или холодным! Приятного аппетита! 😋
#рецепт #киш #скумбрия #выпечка #домашняяеда #простоивкусно #ужин #обед
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
