Когда за окном непогода, а в доме хочется уюта и тепла, нет ничего лучше свежеиспеченного печенья.
И если вы ищете простой, но вкусный рецепт, печенье на кефире — идеальный выбор.
Оно получается мягким, нежным и ароматным.
Благодаря своей простоте, этот рецепт легко адаптировать, добавив в тесто изюм, орехи, цукаты или шоколадную крошку, создавая каждый раз новые и неповторимые вкусы.
Добрый день!
Рада приветствовать Вас на своём канале.
Еще одно преимущество этого рецепта – его доступность.
Все ингредиенты обычно есть под рукой, а процесс приготовления не требует специальных навыков.
📌Рецепт:
- 1 яйцо
- 3 ст. л сахара
- 150 мл кефира
- 1 ч. л разрыхлитель
- 50 мл растительного масла
- 250 г муки
- Джем, варенье
🔹В чашу разбиваем яйцо
🔹К яйцу добавить сахар, перемешать
🔹Добавляем кефир
🔹Добавить разрыхлитель, перемешать
🔹Добавляем растительное масло
🔹Постепенно добавляем муку
🔹Замешиваем мягкое, эластичное тесто
🔹Тесто формируем в толстую колбаску😉
🔹Делим наше тесто на равные части, получается где-то 13-16 частей
🔹Каждую часть раскатываем в круг
🔹На круг выкладываем джем или густое варенье
🔹Теперь сворачиваем в колбаску
🔹Сворачиваем колбаску в улитку
🔹Так формируем все наши кусочки теста
🔹Выкладываем наши печеньки на противень, застеленный пергаментом
🔹Ставим выпекать в духовку при 180° на 30-40 минут, ориентируемся на свою духовку
🔹У меня некоторые печенья потрескались и немного вытекло варенья , на вкус это не повлияло😉
🔹Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой, по желанию
🔹Остужаем наше печенье
🔹Печенье получается очень вкусное, тесто похоже на песочно-слоёное
Приятного чаепития ☕