Конкурс «Лучшая школьная столовая России» стартовал в Ленобласти

Сырники, творожная запеканка и пюре с котлетой под креативным соусом. Школьные повара со всей России приехали в Кириши Ленинградской области, чтобы определить лучшего.

Детское питание — индустрия крайне консервативная. Меню согласовывается в нескольких инстанциях и ассортимент, зачастую, не меняется десятилетиями. В таких условиях поварам сложно как-то выделиться, и они попытались проявить себя в названиях блюд. Так, сырники стали «Райским облачком», а котлета с пюре — «Домашним дуэтом». Привлечь внимания к своим стендам команды из разных регионов стремились и яркими костюмами. Под раздачу поварского креатива попал и губернатор Ленобласти.

Участница конкурса из Белгорода: «Славится Белгород богатыми недрами. Щедро Россию кормит наша земля. Славится Белгород школьными обедами. Мимо них пройти вам нельзя».

Участница конкурса из Чувашии: «Светило раньше три солнца. И мы — школьные столовые — придерживаемся этих традиций. Первое солнце для нас — это наши натуральные продукты. Второе солнце — это любовь с которой мы готовим нашим детям, а третье солнце — это их улыбки. Мы привезли вам нашу солнечную Чувашию на тарелках!»

Команды соревнуются за звание лучшей городской и сельской столовой. А в индивидуальной номинации борьба идет среди поваров.