Сегодня мы приготовим нежное мясо по-французски с ароматными свежими овощами! Представьте себе, как вы сидите за уютным столом, наслаждаясь вкусом этого блюда и чувствуя себя словно во Франции... Ароматные травы, хрустящие овощи и мягкий вкус мяса - это то, что делает наше блюдо особенным!
🍗 Ингредиенты (на 4 порции):
- Свиная вырезка или филе курицы – 600 г
- Картофель молодой – 3 шт.
- Кабачки молодые – 1 шт.
- Помидор крупный – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 головка
- Чеснок – 2 зубчика
- Сыр твердый (например, российский) – 80 г
- Сметана натуральная – 2 столовые ложки
- Оливковое масло холодного отжима – 2 чайных ложки
- Специи: соль, перец, розмарин сушеный, тимьян свежий или сухой
- Петрушка свежая для украшения
🔥 Приготовление:
1️⃣ Нарежем мясо тонкими ломтиками поперек волокон толщиной около 1 см. Посолим, приправим перцем и специями, слегка отбиваем молоточком до мягкости.
2️⃣ На противень выложим слой картофеля, нарезанного кружочками. Присыпаем солью и любимыми травками.
3️⃣ Поверх картошки выкладываем кабачки кольцами, а сверху кладём мясные кусочки.
4️⃣ Добавляем мелко порезанный лук полукольцами между слоями овощей и мяса.
5️⃣ Разминаем чеснок ножом прямо над блюдом и равномерно распределяем чесночный сок по поверхности.
6️⃣ Смешиваем сметану со щепоткой соли и наносим тонким слоем поверх всего нашего шедевра.
7️⃣ Отправляем запекаться при температуре 190 градусов примерно на 30 минут. Затем посыпаем тертым сыром и готовим ещё 10–15 минут до золотистой корочки.
8️⃣ Готовое блюдо украшаем свежей петрушкой перед подачей.
🥘 КБЖУ на порцию (примерно):
Калорийность: 350 ккал
Белки: 32 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 15 г
Теперь ваш ужин станет настоящим кулинарным приключением! Наслаждайтесь каждым кусочком и ощущайте себя настоящим французским шеф-поваром 😉
Хочешь похудеть без стресса? Подпишись на мой канал в телеграмм — даю научно обоснованные советы, готовые меню и разборы ошибок, плюс материалы для семейного питания, ухода за телом и быстрых тренировок. ⚖️👩👧👦✨
#нутрициология #здоровьеипитание #рецепты #мясо #вкуснополезно #праздничныйстол #кулинария #полезныерецепты #ппрецепт #франция #vegetables #foodporn #foodie #healthyrecipes