Дождливый день и аромат тыквенного пирога - прекрасное сочетание. Если у вас есть все необходимые ингредиенты и время, можно начать готовить тыквенный пирог прямо сейчас, и вскоре ваш дом наполнится уютом и вкусными ароматами. Наслаждайтесь приготовлением и, конечно же, пирогом! Если у вас возникнут вопросы по рецепту или что-то еще, не стесняйтесь спрашивать в комментариях.
Ингредиенты:
Для теста:
• 170 г теплого молока
• 150 г тыквенного пюре (можно использовать детское пюре)
• 30 г сахара
• 10 г сухих дрожжей
• Щепотка соли
• 450-500 г муки
• 50 г растопленного сливочного масла
Для начинки:
• 100 гр тыквенного пюре
• 100 гр яблочного пюре
• Щепотка корицы
• Грецкий орехи и изюм
Приготовление:
Для начала очистите тыкву, нарежьте ее ломтиками и запеките в духовке до мягкости. Затем измельчите мякоть в блендере до получения пюре.
Для теста подогрейте молоко до примерно 30 градусов, растворите в нем дрожжи и ложку сахара. Добавьте соль, охлажденное тыквенное пюре и половину муки. Начните замешивать тесто, добавляя постепенно растопленное масло и оставшуюся муку. Сформируйте тесто в шар, поместите его в миску, смазанную маслом, и дайте подойти в теплом месте, накрыв пленкой, в течение 1 часа.
Для начинки смешайте 2 вида пюре и добавьте корицу, сахар добавлять не обязательно.
Когда тесто подойдет, раскатайте его в прямоугольник толщиной около 5-7 мм.
Равномерно распределите начинку.
Скатайте в рулет, разрежьте вдоль пополам, не доходя пары сантиметров до края, и переплетите обе половины жгутом, срезом наружу.
Сверните колечко, переложите форму, накройте пленкой и оставьте расстояться около 15 минут.
Затем посыпте плетенку сахаром и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут до получения золотистой корки. Наслаждайтесь этим ароматным пирогом с крепким чаем!
#тыквенныйпирог #плетенкаизтыквы #тыквеннаябабка #рецептбабки #тыквенныйкекс #изтыквы #тыква #тыкварецепт #тыквавдуховке #плетенка #рецептыизтыквы #выпечкаизтыквы #выпечкастыквой #булочки #тыквенноемасло #тыквенныйсуп #осенниерецепты #осенняявыпечка #выпечкадомашняя