Доля продовольственной пшеницы в Краснодарском крае составила 86,6%, в Адыгее - 74%
Специалисты федеральной лаборатории «ЦОК АПК» констатируют значительное улучшение качественных характеристик урожая пшеницы 2025 года, собранного в Краснодарском крае и Республике Адыгея.
Доля зерна, отвечающего требованиям продовольственного класса, достигла наивысших значений за последние годы.
По сведениям, актуальным на 26 октября, в Краснодарском крае доля зерна пригодного для пищевой промышленности составила 86,6%, что существенно превышает результаты прошлого года. В 2024 году лишь 18% урожая было отнесено к третьему классу, а 21% - к пятому. Таким образом, зафиксирован рост качества зерна почти на 69%.
Схожая тенденция наблюдается и в Республике Адыгея, где общий объем собранной мягкой пшеницы составил 542 тысячи тонн, а доля зерна, пригодного для продовольственных целей, достигла отметки в 74%.