Почти каждый во время учебной четверти мой шестиклассник Сережа возвращается из школы и заявляет: "Пап, я сегодня опять не ел в столовой — невкусно!". Знакомая ситуация? Кажется, в Госдуме услышали наши с вами жалобы! Депутат Ирина Филатова предложила настоящую революцию — заменить скучные школьные меню на шведские столы.
Что предлагают?
Вместо стандартного подноса с уже наложенными блюдами — настоящий шведский стол, где ребенок сам выбирает что ему есть, сколько положить и какие продукты сочетать.
И это не просто каприз, а продуманная система, которая уже доказала свою эффективность!
Почему это важно?
Как отец двоих сыновей, я вижу три огромных плюса:
- Снижение пищевых отходов — дети не будут выбрасывать то, что им не нравится
- Учет вкусовых предпочтений — наконец-то услышат, что любят сами дети
- Воспитание осознанности — школьники научатся делать выбор и чувствовать свои потребности
А что с качеством?
Депутат предлагает усилить контроль:
- Ежедневная оценка вкусовых качеств
- Фиксация результатов бракеражной комиссией
- Новые технологические карты приготовления
- Типовые меню с учетом детских предпочтений
Знакомая шеф-повар школьной столовой как-то жаловалась: "Мы готовим по старым нормативам, а дети отворачиваются от еды". Теперь, кажется, ситуация может измениться!
Особенно радует акцент на снижении пищевых отходов. Помните, как мы в детстве тайком выкидывали нелюбимые блюда? Теперь этого можно будет избежать.
Интересно, что инициатива исходит не "сверху", а как ответ на многочисленные жалобы родителей. Значит, нас действительно слышат! Остается надеяться, что Роспотребнадзор поддержит это разумное предложение. Ведь счастливый ребенок, который поел то, что выбрал сам, — это и есть лучший показатель качества питания
Поддерживаете ли вы идею со шведскими столами в школах? Что чаще всего не ест ваш ребенок в школьной столовой?
Делитесь мнениями в комментариях! И подписывайтесь на канал:)