Найти в Дзене

Кухня с Барселоной. Белковый омлет с грибами и бамией

Поджариваем бамию и шампиньоны, добавляем сольи приправы. Грибы Я нарезала, а бамию пустила целиком. Я поджарила на сливочном масле. Отделила белки от желтков (от 4-х куриных яиц). Будем готовить омлет из белков. Добавила пряности. Взбила эту смесь вилкой. Затем залила смесью бамию с грибами. Сверху натерла сыр. Не перемешиваю, жду пять минут. Омлет готов. Невероятно нежный вкус. Я думала, медленно буду наслаждаться омлетом, нет, я его просто проглотила. Шеф-повару, респект, ещё порцию, пожалуйста. Омлет вкусный. Куда же подевались желтки? Желтки перемешала с оливковым маслом, медом и нанесла на лицо примерно на 15 минут, потом эту маску смыла теплой водой. Оставшуюся смесь поместила в холодильник, чтобы использовать на следующий день.

Поджариваем бамию и шампиньоны, добавляем сольи приправы. Грибы Я нарезала, а бамию пустила целиком. Я поджарила на сливочном масле.

Бамия зелёного цвета
Бамия зелёного цвета

Отделила белки от желтков (от 4-х куриных яиц). Будем готовить омлет из белков. Добавила пряности.

Белки с пряностями
Белки с пряностями

Взбила эту смесь вилкой. Затем залила смесью бамию с грибами. Сверху натерла сыр.

Омлет
Омлет

Не перемешиваю, жду пять минут.

Омлет готов.

Омлет
Омлет

Невероятно нежный вкус. Я думала, медленно буду наслаждаться омлетом, нет, я его просто проглотила.

Шеф-повару, респект, ещё порцию, пожалуйста.

Омлет вкусный.

Куда же подевались желтки?

Желтки перемешала с оливковым маслом, медом и нанесла на лицо примерно на 15 минут, потом эту маску смыла теплой водой.

Оставшуюся смесь поместила в холодильник, чтобы использовать на следующий день.