Поджариваем бамию и шампиньоны, добавляем сольи приправы. Грибы Я нарезала, а бамию пустила целиком. Я поджарила на сливочном масле. Отделила белки от желтков (от 4-х куриных яиц). Будем готовить омлет из белков. Добавила пряности. Взбила эту смесь вилкой. Затем залила смесью бамию с грибами. Сверху натерла сыр. Не перемешиваю, жду пять минут. Омлет готов. Невероятно нежный вкус. Я думала, медленно буду наслаждаться омлетом, нет, я его просто проглотила. Шеф-повару, респект, ещё порцию, пожалуйста. Омлет вкусный. Куда же подевались желтки? Желтки перемешала с оливковым маслом, медом и нанесла на лицо примерно на 15 минут, потом эту маску смыла теплой водой. Оставшуюся смесь поместила в холодильник, чтобы использовать на следующий день.
Кухня с Барселоной. Белковый омлет с грибами и бамией
29 октября 202529 окт 2025
3
~1 мин