Ингредиенты:
✅ кальмары
✅ креветки
✅ крабовые палочки
✅ отварные яйца
✅ майонез
✅ сыр
✅ икра
Приготовление:
Сначала очищаем кальмары от пленки, внутренностей и хрящиков. Для этого можно на минуту обдать их кипятком, а затем сразу поместить в холодную воду, после чего очистка пройдет легче. Очищенные креветки следует опустить в кипящую воду на 2 минуты, не дольше, иначе они станут резиновыми. После этого вынимаем их, остужаем и нарезаем.
Креветки также опускаем в кипящую воду, как только она закипит, варим 2 минуты и затем очищаем от панциря и нарезаем.
Соединяем кальмары, креветки, крабовые палочки и нарезанные на квадратики отварные яйца. Заправляем эту смесь небольшим количеством майонеза. Получившийся салат выкладываем в тарелку, сверху натираем сыр на мелкой терке, делаем сеточку из майонеза и украшаем икрой.
Приятного аппетита!