Банановые оладьи превращают обычное утро в маленький праздник. Эта выпечка сочетает привычную текстуру классических оладий с натуральной сладостью спелых фруктов. Готовятся они быстро, а результат радует и детей, и взрослых.
Бананы (спелые — 2 штуки) разомните вилкой до состояния пюре. Добавьте яйца (куриные — 2 штуки) и молоко (100 миллилитров), перемешайте венчиком. Всыпьте муку (пшеничная, высший сорт — 120 г) с разрыхлителем (1 чайная ложечка) и солью (щепотка), замесите однородную массу.
Накалите сковороду с маслом, затем убавьте огонь до среднего. Постепенно выкладывайте опару столовой ложкой, стараясь делать круглые лепешечки. Жарьте примерно по 2–3 минуты с каждой стороны до румянца.
Оладьи банановые выпекаются нежными под хрустящей легкой корочкой. Подавайте их теплыми с медом, ягодами или сметаной. Подобный завтрак зарядит энергией на весь день и станет любимым блюдом в вашей семье.
Ранее мы делились с вами рецептом идеального завтрака для спортсменов и будущих чемпионов.