Я к вам вновь с новым обзором интересного сорта томата, открытого в этом сезоне. Название — "Инжирный медовый", звучит интригующе и обещает нечто необыкновенное. Давайте, расскажу о нём более подробно.
Впервые увидев фотографии томата "Инжирный медовый", я обратила внимание на его нестандартную форму и необычное название. Внешне напоминает классический инжир, отсюда и возникло сравнение. Первые впечатления подтвердились, когда я лично вырастила и попробовала плоды этого сорта.
Плоды томата "Инжирный медовый":
- Очень крупные, весом от 200 до 500 граммов.
- Форма удлинённо-сплющенная и ребристая.
- Кожица тонкая, но плотная, не трескается при созревании.
- Мякоть мясистая, на разломе сахаристая, с пустотами, семена мелкие.
Самое интересное — это вкус. Никакой кислоты, только сладость и нежность.
Опыт выращивания показал, что сорт неприхотливый и адаптивный. Семена высадила в марте, проросли дружно и быстро набрали темп роста. Рассаду перенесла в теплицу в мае, где растения показали уверенный старт и хорошую скорость набора массы.
На пакетике с семенами написано, что томат раннеспелый, но по факту кусты долго готовились к плодоношению и первые плоды удалось собрать только ближе к Августу месяцу. Кусты высокорослые, мощные, требуют подвязки, но это ничто по сравнению с тем вкусом помидор, который они дают.
По урожайности сорт не показал себя супер урожайным. С четых кустов я собрала всего лишь 10 литровое ведро плодов. Возможно в открытом грунте они показали бы себя лучше. Поэтому нужно поэкспериментировать.
Благодаря тонкой кожице и вкусной мякоти, плоды отлично подойдут для приготовления свежих салатов, легких закусок и брускетты. Томаты можно нарезать дольками или полукольцами, добавлять к ним оливковое масло, специи и сыр фету или моцареллу.
Томаты прекрасно подходят для заморозки, чтобы зимой можно было достать крупные колечки помидор и добавить в запеканки, пиццу, мясные или рыбные блюда. Ну и конечно их можно использовать для зимних заготовок.
Томат "Инжирный медовый" — открытие этого сезона. Великолепный вкус и красивая форма сделали его фаворитом этого сезона. Но вот урожайность подкачала.